職人の[技]と極上の[素材] 食文化を感じる伝統あるもの 気取らず美味しく食べるもの 職人の[技]と極上の[素材] 食文化を感じる伝統あるもの 気取らず美味しく食べるもの

>創業六十余年のげん屋が目指しているのは、居酒屋でも割烹でもなく、日本料理店でもない。 素材にこだわる「極上のうまいもの」を扱う店。 ジャンルにとらわれず「美味しさ」を追求する店。 気取らずリラックスして寛げる居心地の良い店。

かつて New Yorkで出会った上質で魅力的なオイスターバーレストラン。 料理、空間、そこに働く人々、そこに集う人々、 すべてが一流なのに気取らない「本物」の輝きを放っていました。

その感動たるや! こんな店を日本で創るとしたらどうなるだろう? そして現在の「げん屋」が生まれました。

そんな[げん屋]が始めたお取り寄せは  職人の[技]と極上の[素材] 食文化を感じる伝統あるもの 気取らず美味しく食べるもの

New Yorkで構想し日本で生まれた「げん屋」の クラフトマンシップで貫かれた 貰って嬉しい、取り寄せて美味しい逸品揃い。

1949 酒房源氏 創業
1962 大衆活魚料理店 源氏本店にリニューアル
1990 魚貝三昧 げん屋に改名 (現在地へ移転)
2010 3月 ゆず生七味 販売開始 12月 げん屋20周年(移転後)
2012 こだわりグルメのセレクトショップ げん屋はなれ

店舗情報

風景

江戸の長屋を思わせる玄関を抜けた先に広がる寛ぎの空間

魚貝三昧 げん屋

〒440-0897 愛知県豊橋市松葉町1-50
TEL:0532-55-6680
【営業時間】
年中無休 平日・土 17:00〜23:00 日・祝 17:00〜21:00

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